Kopi Panas vs Kopi Dingin, Mana Yang Lebih Sehat?

SokTau.Net - Kamu penggemar kopi? Masing masing orang memiliki selera sendiri untuk mengkonsumsinya ada yang suka kopi panas dan ada yang suka kopi dingin. Tetapi di daerah saya rata rata menyukai kopi panas. Tapi tidak jarang juga yang suka kedua-duanya. Lalu tau tidak mengkonsumsi kopi panas atau dingin mana yang lebih sehat? Fakta fakta ini akan menyebutkannya.

1. Kopi dingin itu dinilai lebih sehat dibanding kopi panas

Cold-brew, sebuah inovasi minuman dingin terbaru yang proses pembuatannya nggak ngelibatin panas melainkan dengan cara ngebiarin bubuk kopi tercampur dalam air dingin semalam, menyatakan kalo kopi dingin itu dinilai lebih sehat dibandingin sama kopi panas.

2. Kopi dingin punya kandungan asam yang lebih rendah

Kopi yang dibuat dingin diklaim nggak punya kandungan asam lebih tinggi dibanding kopi panas. Kandungan asam yang ada di kopi dingin 2/3 lebih rendah dibanding kopi panas biasa. Penyebabnya, air panas yang dipakai buat menyeduh kopi bakal ngeluarin asam pekat dari kopinya.

3. Penderita maag atau lambung jangan mengkonsumsi kopi panas deh

Nah, yang bahaya adalah kalo kopi panas dinikmati sama penderita maag atau lambung yang lemah. American Heartburn Alliance ngelaporin kalo 75% penderita maag ngerasa nggak nyaman minum kopi panas. Maka dari itu, penderita maag sebenernya nggak disaranin buat minum kopi. Cuma beberapa orang mungkin masih susah buat nerima 'kenyataan' itu dan curi-curi kesempatan deh. Hehehe

4. Adanya serangan maag dan rasa mulas

Adanya keluhan serangan maag yang dateng dan rasa mulas yang terjadi sehabis minum secangkir kopi emang biasa dialami. Mulas yang diderita dari hampir 54 juta orang Amerika biasanya juga dikaitin sama penyakit asam lambung dan juga kanker kerongkongan.

"Orang yang punya masalah lambung cenderung tertarik buat menikmati kopi dingin," kata Patrick Mclnerney, co-founder kedai kopi Due South Coffee Roasters dan ahli pembuat kopi dingin.

5. Kopi dingin lebih aman buat perut, juga aman buat penampilan

Sebaliknya, kopi dingin, selain dinilai lebih aman buat perut, juga aman buat penampilan. Mungkin karena kopi panas bisa ngebuat gigi jadi menguning dan punya potensi ngerusak enamel gigi dalam konsumsi jangka panjang kali ya. Nah, karena itu, kadar kandungan asam yang lebih sedikit di dalem kopi dingin dianggep jadi alasan kenapa doi lebih baik dibanding kopi biasa.

6. Kopi dingin malah bakal memperdalam cita rasa kopi

Tapi kamu tenang aja gaes, kopi dingin yang kamu minum nggak bakal mengubah cita rasa kopi kok.

"Justru kopi dingin akan memperdalam cita rasa kopi. Ada rasa enzimatik yang akan keluar mirip seperti cokelat.", kata Patrick McInerney,

7. Kopi dingin juga bisa bikin kamu lebih semangat kok!

Oya, satu lagi nih, jangan juga punya anggapan kalau kopi dingin nggak bakal ampuh ngebangkitin semangatmu kayak halnya kopi panas. Karena faktanya, kopi dingin ternyata lebih banyak mengandung kafein dibanding kopi panas lho~

Sumber : Keepo.me